作为一部被从头夸到尾的电视剧,《长安十二时辰》堪称2019暑期档最佳影片了。电影的质感、流畅的镜头、服装造型道具的用心、演员们的演技等等,几乎每一点都能用小论文的形式开夸。今天就盘点一下剧中让网友们流口水的西安美食(其实是就差美食还没大夸特夸了~) 美食排名不分先后,按就餐习惯来。 1.火晶柿子 没错,就是张小敬手中拿着的,关键他居然还能用麦秆吸管,天呐撸,可以想象果肉是多么软了。一口一口喝完,再扒开果皮,嗯!勤俭节约是中华民族传统美德!(不,肯定是太好吃了,一点都舍不得浪费)。 好了,介绍一下什么是火晶柿子吧。根据百度百科资料:火晶柿子,又名临潼火晶柿子,陕西省西安市临潼区特产。火晶柿子软化后,色红耀眼似火球,晶莹透亮如水晶,故称为火晶柿子。其果形瑰丽、晶莹透亮、无丝无核、丰腴多汁、皮薄如纸、极易剥离、清凉爽口,曾被中央电视台《关注西部》栏目报道,宣传推介为果中珍品。 滋溜~别看我!吸口水中!赶紧淘宝下单,不然又被抢空了。 2. 水盆羊肉与胡饼 应该是剧中出镜最高的一道美食了。张小敬入狱前水盆羊肉就日常挂在嘴边,出狱后的第一件事就是去西市点份水盆羊肉,甚至边走边吃,完全停不下来。 这么好吃?想尝尝。 据说往往好吃的食物烹饪方法都极其简单,于是小编就去查了一下,根据《山家清供》介绍的熬煮羊肉汤的秘诀,羊作脔,置砂锅内,除葱椒外有一秘法,只用搥真杏仁数枚,活水煮之,至骨亦糜烂。并且水盆羊肉的关键在于文火慢炖,盛汤的碗需用沸水保温,以便随用随取,保证羊肉汤的鲜美。同时每碗要有适量偏瘦的羊腿肉片,配上绵软的粉丝。 嗯......打扰了。 胡饼 水盆羊肉的正宗吃法是一碗羊肉汤配两个胡饼,一个泡馍。胡饼分两种,一种馅一种没馅。民间大多是以胡桃为馅,饼面再撒上真心。高温烘烤后,又香又脆。并且保质期长,便于携带。 没馅的胡饼类似于馕,烘烤后自带面食的焦香,一口胡饼一口汤,简直太满足了。 3. 手抓羊肉 这部剧的C位美食了。好的羊肉是不会太膻的,将羊肉炖煮的软烂再撒点调味料,让人欲罢不能。 唐人喜欢吃羊肉,不仅仅是水煮,还有烤的。主要是羊肉新鲜,味道极其鲜美,不需要太多的烹饪,果然有羊就是任性。净唬桑腥砑像剧中张小敬一样,一口羊肉一口羊汤再配上面食,正餐就这样完美的解决了。 4. 薄荷叶 工作闲暇之余来点小零嘴,《长安十二时辰》出镜率第二高的当属薄荷叶了。想想也很正模拟器修改IP常,吃了那么多肉食,总会有点味道的。嚼一口薄荷叶不仅能清新口气去除口臭还能提神醒脑。剧组好贴心呀。 不过薄荷叶并不是唐朝人必备的口香糖,它的原型是口檀,在第一集中也有看到。原料为丁香,为了缓解口臭,唐朝人通过直接口含丁香,或者用丁香等芬芳香料蜜制成小丸儿,类似于现代的口香糖。 虽然说,薄荷叶是作者编造的,但是能阻止你买薄荷叶的步伐吗?日常追剧的朋友估计已经买了好几大袋了! 以上为部分美食的盘点,想了解更多美食,不妨继续追剧吧!有条件的朋友们何不干脆来一趟西安之旅,亲自品尝当地美食?海外党们使用真心,快速回国,摆脱延迟卡顿,畅用优酷,跟国内网友同步追剧。
